Οι σπόροι Chia είναι μικροί μαύροι σπόροι από το φυτό Salvia hispanica, το οποίο προέρχεται από την Κεντρική και Νότια Αμερική. Οι μικροί αυτοί σπόροι συγκαταλέγονται στα πιο υγιεινά τρόφιμα του πλανήτη, γι ‘αυτό και δικαίως έχουν συμπεριληφθεί στην κατηγορία των super-foods (υπερ-τροφές) λόγων των πολλών θεραπευτικών ιδιοτήτων τους.   Οι σπόροι Chia είναι ένα τρόφιμο με υψηλή διατροφική αξία, με περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορο, Ω3 λιπαρά και πρωτεΐνες.   Η κατανάλωση τους προσφέρει πολλά οφέλη τόσο στο σώμα όσο και στον εγκέφαλο, όπως διαχείρισηRead more